Firepot

Firepot är den nya grabben i klassen när det gäller hållbar mat för längre tid.
Företaget har uppstått ur en önskan om innovation och bättre kvalitet på måltider hos Firepots grundare. Resultatet är en ny serie av dehydrerade rätter som är långtidshållbara, lätta att transportera, enkla att tillaga – och inte minst näringsrika och välsmakande.

Måste hållbar mat till campingturen vara tråkig?
Det är svårt att ta med färska råvaror som grönsaker, kött och annat färskt på längre turer ute i naturen – och det är just här som dehydrerad och frystorkad mat kommer in i bilden. Det som särskiljer Firepot är deras unika tillagningsprocess. Till skillnad från traditionell frystorkad mat där ingredienserna torkas var för sig och sedan blandas, så lagar Firepot sina rätter först och torkar dem därefter. Efter tillagningen dehydrerar de maten – 80–90 % av vätskan tas bort genom långsam torkning i stora ugnar. Detta ger rätterna mer smak och arom än många andra märken. Fokus ligger på att använda färska och lokala råvaror, och både förpackning och emballage är gjorda av återvinningsbara material.

Ta med middagsrätterna på vandringen
Firepots recept är hämtade från klassiska middagsrätter, noggrant utvalda för att tåla torkning och förpackning utan att förlora för mycket smak eller doft. Rätterna tillagas från grunden och torkas därefter i Firepots specialutvecklade ugnar innan de förpackas. Resultatet är utsökta dehydrerade måltider med låg vikt, vilket gör dem enkla att ta med. De tillagas genom att man helt enkelt tillsätter kokande vatten från stormköket eller liknande när man är ute. Dessutom har rätterna en hållbarhet på hela 8 år – vilket gör dem perfekta för expeditioner eller som nödproviant i hemmet.