Det här är ett gourmetkaffe med en härlig eftersmak av mörk choklad och en hint av grapefrukt samt valnötter. En något mörkare mellanrostad kaffe ger en robust och smakrik kopp.
La Esperansita är en liten kooperativ med 44 medlemmar, varav 15 är kvinnor. De lokala kvinnorna spelar en stor roll i kooperativets utveckling. De är mycket medvetna om att de måste sticka ut när det gäller kvalitet och hållbarhet.
Kaffebryggaren från Grower's Cup beskrivs bäst som en engångsstempelkanna och innehåller färskmalet specialkaffe i en filter. Kaffefiltret är designat för att säkerställa samma rika smaker som kaffe från en stempelkanna.
Under bryggningen kan kaffets styrka justeras på två olika sätt - antingen genom att hälla i lite mindre vatten än vad som är avsett, eller genom att låta det dra något längre eller kortare beroende på önskad styrka.
Det är otroligt enkelt att brygga kaffe på det här sättet och kräver bara tillgång till varmt vatten.
Kokande vatten hälls ner i förpackningen enligt anvisningarna.
Låt kaffet dra i 2-6 minuter beroende på önskad styrka, med förpackningen stängd.
När de gyllene minuterna har gått, bryt av pipen och nu kan du hälla en kopp kaffe.
Om inte allt kaffe dricks direkt kan samma pip sättas på igen för att hålla resten av kaffet varmt.
Förpackningen kan återanvändas många gånger (självklart med nytt kaffe) om papperet inte blir blött.
Om det går lång tid mellan användningarna rekommenderas det att låta filtret torka helt.
Det här är verkligen en god kopp kaffe.
Och det ÄR verkligen en god kopp kaffe.
